Parmantier o sheperd pie?
Avete presente lo Shepherd’s pie? O la versione francese detta Hachis Parmentier? Che tra l’altro prende nome dall’agronomo e nutrizionista … Continua a leggere Parmantier o sheperd pie?
Avete presente lo Shepherd’s pie? O la versione francese detta Hachis Parmentier? Che tra l’altro prende nome dall’agronomo e nutrizionista … Continua a leggere Parmantier o sheperd pie?
Casa nuova, vita nuova, orto naturale! Finalmente, sebbene ancora non attrezzati anche per una produzione invernale significativa, abbiamo un orto … Continua a leggere Dadolata di tofu estiva
Aendo rivisto da poco questa splendida ricetta di Annalisa, è venuta voglia di sformati. Ma siccome io sono eternamente pigra … Continua a leggere Sformatino alla piantaggine con contorno di pomodorini e piattello
Non ricette (oh, sempre quelle sono, alla fine), ma appunti sparsi: il poco luppolo che cresce in giardino ci consente … Continua a leggere Farifrittata al luppolo e alliaria
Non so per quale strano motivo, l’ho scoperto solo per caso. Da pochi mesi.Ma non ho più smesso di cucinarlo: … Continua a leggere Farifrittata con Piattello
Bè. Non è che sia proprio pari pari al sapore della vera fonduta.Ma c’è il sapore, il divertimento e la … Continua a leggere "Fonduta" vegan di casa nostra
Ho sempre meno tempo per il blog (e per cucinare cose particolari, ma l’alimentazione del quotidiano, anche relativa semplice e … Continua a leggere Borlotti!
Minestra verde verde.Facile facile.Sana sana: il pieno di sali minerali e sapore.Saziante, ma leggerissima!E’ il sistema più pratico che conosco … Continua a leggere Minestra di foglie di ravanello e tarassaco
Con questa ricetta SALATA partecipo al contest Felici e Curiosi di Ravanello Curioso e Le Delizie di Feli 🙂 In … Continua a leggere Topinambour al forno
Questa ricetta in realtà è vecchia, ma la sua cremosa bontà merita la ripubblicazione 🙂Con questa ricetta partecipo a Salutiamoci … Continua a leggere Salutiamoci: la mia zuppa di ceci e castagne