Buone feste!

Il solstizio è arrivato e finalmente anche la scuola è in pausa per concedere giornate tranquille ai bambini. Facciamo merende più rilassate, ci prendiamo qualche momento per lo yoga, per leggere, per giocare con la neve. La sensazione di raccoglimento e famiglia, che mi immagino dovesse essere quello che sentiva un antenato quando poteva sedersiContinua a leggere “Buone feste!”

Melaleggo in un boccone!

Ho avuto l’onore ed il piacere di sostenere tramite crowdfunding un bellissimo progetto: un volume che unisce meravigliosamente favole per bambini, illustrazioni dolcissime e golose ricette senza crudeltà! Melaleggo in un boccone è ora realtà e potete acquistarlo per esempio qui. Edizioni Moka e tre meravigliose autrici: Sara Cargnello in cucina a sperimentare le ricette,Continua a leggere “Melaleggo in un boccone!”

Comunicazione NonViolenta: Lettera per dire GRAZIE e 2 parole di riflessione.

Ieri ho passato una intensa giornata.Bella. Arricchente. L’Associazione Cocùn, associazione “gemella” di Semi Di Lino, che si occupa della sfera genitoriale e di libera educazione, ha organizzato un incontro sulla Comunicazione NonViolenta.Iniziare non è semplice, pur avendone letto ed avendo quindi almeno una infarinatura generale sulla teoria.Mi sono sempre arenata nella pratica, non riuscendo aContinua a leggere “Comunicazione NonViolenta: Lettera per dire GRAZIE e 2 parole di riflessione.”

Estratto multicolore

Se all’inizio l’estrattore aveva lasciato perplesso il più grande dei miei figli, a causa della consistenza decisamente più piena e “frullatosa” dei succhi -rispetto alla centrifuga o ai succhi confezionati- oggi posso affermare che gradualmente è sbocciato un amore 🙂Per i bambini è divertente poter scegliere gli ingredienti e sperimentare nuovi accostamenti di sapori eContinua a leggere “Estratto multicolore”

Cena Fuhrman: cannellini con boleto dal piede rosso e cavolo alle cipolle bicolori.

Anche se sono un’amante, letteralmente, ed una devota sostenitrice dei carboidrati (alla McDougall), apprezzo moltissimo l’idea di massimizzare l’apporto di nutrienti e il consiglio di prevedere nella dieta quotidiana la presenza dei G-BOMBS (greens- verdura a foglia verde; beans – legumi; onions – cipolle e aglio; berries – bacche; seeds – semi) come raccomandato daContinua a leggere “Cena Fuhrman: cannellini con boleto dal piede rosso e cavolo alle cipolle bicolori.”

"Erba brusca"

Scoperta di questa primavera (perchè non la conoscevamo???) è stata quella che viene chiamata Erba Brusca, o più scientificamente Rumex acetosa.Quando le foglie sono piccole sono molto tenere e il sapore, leggermente acidulo, è veramente particolare e piacevole.Tanto che può essere gradevole mangiarla così com’è: dal campo alla bocca 🙂Zoe per lo meno ha graditoContinua a leggere “"Erba brusca"”

La Famiglia Serpenti

 Come si misurano i bambini nella Famiglia Serpenti? Quando incontriamo uno dei bellissimi saettoni del giardino, vediamo chi si è allungato di più da un anno all’altro 🙂Quando invece si a trovare il papà l‘Erpetologo ci si diletta a contare decine di natrici dal collare, grandi e piccine 🙂  Nicolò ormai si sente del mestiereContinua a leggere “La Famiglia Serpenti”

Biscotti iper semplicissimi!

Alla fine l’ho trovata: la ricetta super facile che fa per me!Premetto che non è farina del mio sacco, ma solo una semplificazione della fantastica ricetta dei biscotti perfetti di Sibia 🙂Eccola:100 grammi di uvetta100 ml di latte vegetale (io ho usato soia)50 ml di olio evo200 grammi di farina tipo 2 (o se macinataContinua a leggere “Biscotti iper semplicissimi!”