Kechek el fouqara
Trovate un po’ di informazioni su questo particolarissimo cibo fermentato qui e qui. Sicuramente è un po’ presuntuoso da parte … Continua a leggere Kechek el fouqara
Trovate un po’ di informazioni su questo particolarissimo cibo fermentato qui e qui. Sicuramente è un po’ presuntuoso da parte … Continua a leggere Kechek el fouqara
Bè. Non è che sia proprio pari pari al sapore della vera fonduta.Ma c’è il sapore, il divertimento e la … Continua a leggere "Fonduta" vegan di casa nostra
MI unisco ai Giovedì del libro di cucina di Passato tra le mani! E parto in grande, con un libro … Continua a leggere "Formaggi veg" di Erbaviola 🙂
Io non mangio solo soia.E non è obbligatorio mangiare soia per essere vegan.Però mamma mia quanto è comoda e quanto … Continua a leggere Tomino di soia.
Con la bella stagione (o meglio col caldo soffocante) e con le piante di pomodori ciliegini sul balcone che straripano … Continua a leggere Caprese a modo mio: pickled tofu!
Ricetta tratta da “The ultimate uncheese cookbook” di Jo Stepaniak. Naturalmente mi mancava l’ingrediente principale! Sostituito con le noci, ma … Continua a leggere Swizz cheez di noci
Il merito di questa salsa-sugo è tutto del favoloso libro di Jo Stepaniak, “The ultimate uncheese Cookbook”. Che si trova … Continua a leggere Chick.E.Cheez Sauce