Chi sono

isa & family

Irrimediabilmente attratta dalla Natura da sempre, sono Dottoressa in Scienze Biologiche e ho conseguito Master di I livello in Nutrizione e Dietetica.

Vegetariana da quando ho 14 anni, sono diventata prevalentemente vegan dopo la nascita del mio primo figlio, nel 2007.

Collaboro come admin in alcuni gruppi facebook a tema alimentazione vegetale e salute ed offro Coaching in alimentazione vegetale.

Metto a disposizione le mie conoscenze, sempre su base scientifica condivisa, e la mia esperienza per aiutare a impostare la propria alimentazione prevalentemente sui vegetali.

 

La mia formazione continua, oltre che con letture aggiornate, attraverso i corsi a distanza offerti da Coursera: Nutrition, Health, and Lifestyle: Issues and Insights;  Genes and the Human Condition (From Behavior to Biotechnology);  Nutrition for Health Promotion and Disease Prevention;  Child Nutrition and Cooking; Demystifying Mindfulness.

Sono appassionata di fitoalimurgia, fermentazioni selvatiche e genitorialità ad alto contatto e questo blog nacque come diario: tenere traccia degli esperimenti in cucina,  scoprire e condividere cosa si può cucinare nella vita di tutti i giorni, con poco tempo e bambini impazienti.

Per maggiori informazioni:

isabelle.siciliano@gmail.com

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