Riso rosso con salsa ai funghi
Continuando il filone “terminiamo i funghi essiccati lo scorso autunno“, questa volta abbiamo cucinato i Boletus erythropus (che dalle mie … Continua a leggere Riso rosso con salsa ai funghi
Continuando il filone “terminiamo i funghi essiccati lo scorso autunno“, questa volta abbiamo cucinato i Boletus erythropus (che dalle mie … Continua a leggere Riso rosso con salsa ai funghi
Sicuramente chiunque di voi ha un orto (o amici con un orto) in questa stagione è carico di zucchine.Zucchine chiare … Continua a leggere Zucchine con Piantaggine e olive
Dal momento che ne stiamo nuovamente raccogliendo, ho voluto terminare i funghi essiccati lo scorso autunno.Per usare i Craterellus cornucopioides … Continua a leggere Pesto di Trombette dei morti e basilico.
Siccome, pur essendo inizio agosto, sembra autunno, noi qui raccogliamo e cuciniamo funghi 🙂Recentemente raccolti sono i finferli o gallinacci … Continua a leggere Pasta ai finferli e fagiolini