Panna cotta" al cioccolato amaro
Il mio compagno adora la panna cotta. L’altro giorno ho adocchiato uno di quei preparati per dolci pronti ( non … Continua a leggere Panna cotta" al cioccolato amaro
Mese: gennaio 2008
Marmellata di zucca; okara al curry
Ieri mattina sono andata al mercato al mio banco di fiducia, che vende frutta e verdure biologiche e locali. Ha … Continua a leggere Marmellata di zucca; okara al curry
Polenta taragna per grandi e piccini
Da un’idea di Evelyn73, di Forumetici, ho pensato di preparare la polenta al mio topo.Ma perchè non farla per tutti? … Continua a leggere Polenta taragna per grandi e piccini
Macchina per fare il latte vegetale
Oh! Finalmente posso scrivere del mio recente acquisto!Si tratta di una macchina per fare il latte di soia (o di … Continua a leggere Macchina per fare il latte vegetale
Ho appena passato tre giorni a Londra!Oltre ad ottimi manicaretti vegan (economici però, per quanto possibile col Pound), ho trovato … Continua a leggere
Farinata di "zuppa" al forno
Questa ricettina di “riciclo” l’ho già scritta nella sezione alimentazione vegetariana e vegan di FORUMETICI, però a me è piaciuta … Continua a leggere Farinata di "zuppa" al forno
Atti di una conferenza del Dott. Proietti (Medico pediatra, Nutrizionista)
Inserisco questo testo del Dott. Proietti, perché a me è piaciuto molto e l’ho trovato molto chiaro e ben fatto. … Continua a leggere Atti di una conferenza del Dott. Proietti (Medico pediatra, Nutrizionista)
insalata sfiziosa di rucola
(La foto non rende giustizia alla bontà di questa insalatina.La base è un bel mazzetto di rucola fresca; a questa … Continua a leggere insalata sfiziosa di rucola
Difficoltà dello svezzamento vegetariano/vegan
Lo dico subito per evitare confusioni: le difficoltà che si incontrano nello svezzare il proprio figlio con una dieta vegetariana … Continua a leggere Difficoltà dello svezzamento vegetariano/vegan
Torta di cavolo cappuccio
Pasta: 300 grammi di farina integrale biologia; 150 grammi di olio extra vergine di oliva; un goccio d’acqua o di … Continua a leggere Torta di cavolo cappuccio
Isabella Siciliano - biologa nutrizionista 