La Croazia è semplicemente splendida (evitando i posti o i periodi più turistici), anche se non molto veg-friendly. Il rientro a casa è un po’ allergico, ma ricco di energie positive. Voglia di cose nuove, nuovi studi, nuove pratiche. Voglia di frutta! Ah che buona la frutta estiva! Prima o poi mi rimetto anche aContinua a leggere “Rientro e Ricordi”
Archivi della categoria: escursioni
Passeggiate d’autunno
Solo qualche immagine, che descrive più di tante parole, a volte…. UN bel raccolto di steccherini dorati e di Chanterellus tubaeformis 🙂 A breve un post sulle proprietà nutrizinali e non solo dei funghi 😉 A spasso, in cerca della Tuno Griotto, cavità naturale sui monti sopra casa nostra. Vi si arriva proseguendo oltre laContinua a leggere “Passeggiate d’autunno”
Le vacanze
Poi tornano anche le cose “serie” (la cucina, vah!), ma sento ancora nella pelle il sole caldo e l’aria secca delle gole del Verdon.Siamo stati una settimana in cammino, alla scoperta di chiese arroccate, grotte come la Baume Bonne, stagni nascosti e naturalmente gole maestose sull’acqua di un fiume verde.Tanto respiro pulito, contatto con la naturaContinua a leggere “Le vacanze”
"Calippo" alla mela e ultime briciole d’estate
Prima che sia davvero troppo tardi per pensare ai ghiaccioli, questa estate (tardi, per la verità) ho scoperto che esistono i calippo in silicone, davvero la cosa più comoda per preparare ghiaccioli (ma anche gelati) in casa!E il sistema più pratico e veloce per avere un ghiacciolo sano e a sbattimento zero è stato riempireContinua a leggere “"Calippo" alla mela e ultime briciole d’estate”
Escursione: Ponte Nespolo nel Parco Capanne di Marcarolo
Solo qualche immagine, per segnalare una passeggiata facile facile, pianeggiante, adatta anche ai bambini e con la possibilità di fantastici bagni nel torrente Gorzente!Il difetto è che si tratta di un sentiero assolato e bisogna come minimo andare in settimana per evitare che vi sia troppa gente!Il Parco si trova nel Sud del Piemonte, alContinua a leggere “Escursione: Ponte Nespolo nel Parco Capanne di Marcarolo”
Escursione: anello dei 7 ponti (Gran Dubbione) con albicocche secche
La frutta matura dolce e quando è matura bisogna consumarla in fretta: quella che non mangiamo fresca la trasformo per lo più in marmellata senza zucchero (proprio oggi ho fatto un ennesimo giro di ramassin!), ma anche essicare è un buon sistema.La scorsa settimana ho fatto essicare 2 chili di albicocche. Di giorno le hoContinua a leggere “Escursione: anello dei 7 ponti (Gran Dubbione) con albicocche secche”
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