Castagne a colazione E poi a pranzo e a cena

Per i giovedì del libro di Cucina 🙂 Questo per me interessantissimo libro è edito da Franco Muzzio Editore e l’autore è Salvatore Marchese. Il volume ripercorre la storia della castagna ed il suo utilizzo nei secoli. Passa quindi a descrivere i territori tipici -passando agilmente tra storia e leggenda- che sono Valle D’Aosta, Piemonte,Continua a leggere “Castagne a colazione E poi a pranzo e a cena”