“A Vegan taste of Thailand” per i Giovedì del Libro di Cucina.

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Alla fine anche io ce la faccio e torno in carreggiata con una piccola recensione. Si tratta di un libricino molto semplice, senza immagini, in inglese, ma delizioso per chi come me ama i sapori della cucina thai: “A vegan taste of Thaillanad”, di Linda Majzlik, Ed. Paperback (2014).

vegthai

Il contenuto è di semplice consultazione, con capitoli suddivisi in zuppe, snacks, riso,noodles, curries, verdure, insalate, accompagnamenti, desserts e cocktails di frutta!

Le ricette che ho provato non sono complicate, unica difficoltà può essere quella di reperire tutti gli ingredienti (alcune erbe non riesco a trovarle fresche per esempio, per altre occorre ricorrere a mercatini o negozi asiatici) e averli tutti in casa.

Per questi o motivo non sempre è facile riprodurre fedelmente i sapori thailandesi, ma questo testo aiuta per lo meno a provarci 🙂

Consigliato agli appassionati del genere!

3 risposte a "“A Vegan taste of Thailand” per i Giovedì del Libro di Cucina."

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