“A Vegan taste of Thailand” per i Giovedì del Libro di Cucina.

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Alla fine anche io ce la faccio e torno in carreggiata con una piccola recensione. Si tratta di un libricino molto semplice, senza immagini, in inglese, ma delizioso per chi come me ama i sapori della cucina thai: “A vegan taste of Thaillanad”, di Linda Majzlik, Ed. Paperback (2014).

vegthai

Il contenuto è di semplice consultazione, con capitoli suddivisi in zuppe, snacks, riso,noodles, curries, verdure, insalate, accompagnamenti, desserts e cocktails di frutta!

Le ricette che ho provato non sono complicate, unica difficoltà può essere quella di reperire tutti gli ingredienti (alcune erbe non riesco a trovarle fresche per esempio, per altre occorre ricorrere a mercatini o negozi asiatici) e averli tutti in casa.

Per questi o motivo non sempre è facile riprodurre fedelmente i sapori thailandesi, ma questo testo aiuta per lo meno a provarci 🙂

Consigliato agli appassionati del genere!

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3 thoughts on ““A Vegan taste of Thailand” per i Giovedì del Libro di Cucina.

  1. Avevo adocchiato tempo fa questa collana, di cui mi avevano attirato in particolare un paio di volumi tra cui questo (e quello sulla cucina indiana)! Grazie, davvero molto utile la tua recensione 🙂
    Lo ordino subito!

    Mi piace

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